Кейкбокс мини Муравейник

На 6 кейкбоксов 280 мл (по 190г)

Приготовление

Приготовление теста.

Яйца перемешать венчиком или вилкой.

Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и снова перемешать.

Добавить муку, соль и разрыхлитель к яичной смеси, замесить тесто.

Тесто можно охладить 40-50 минут,

затем натереть на крупной терке - так его будет легче натирать. А можно натереть сразу мягкое. Натирать мягкое сложнее, но кусочки теста будут гораздо лучше по фактуре.

Выпекать при 200 градусах 10-12 минут. Дать тесту остыть до комнатной температуры и слегка «разобрать» его пальцами.

Приготовление крема.

Взбить добела мягкое сливочное масло комнатной температуры.

Добавить сгущенку и сметану из холодильника. Взбить до однородности.

Отдельно натереть на мелкой терке холодную шоколадку.

Сборка кейкбокса.

Перемешать крем с остывшим тестом.

Выложить в боксы муравейник.

Сверху посыпать натертой шоколадкой.