База знаний курса "Творческий кондитер"

Как обернуть кольцо пищевой пленкой?

1. Увлажнить слегка внешнюю сторону металлического неразъемного кольца водой.



2. Отмерить необходимое количество пищевой пленки.



3. Натянуть пленку с одной стороны на кольцо, приклеив ее к смоченной поверхности кольца. Старайтесь не натягивать слишком сильно, но, в то же время, не оставлять «морщинки» на плёнке.



4. Повторить все то же самое с другой стороны.



5. Перевернуть кольцо пленкой вниз, проверьте, по всей ли окружности плёнка хорошо приклеилась. Поставьте кольцо на плоскую твёрдую поверхность, например, доску, поднос или большую тарелку.

Инструменты