Декор «Лабубу»

Приготовление

Создание формы:

Острым ножом срезать торт, закруглив его форму сверху.

Все, что срезано, смешать с той "картошкой", которую мы сделали из части крема и бисквита. Все превратить в однородную массу.

Приклеить эту массу по бокам и сверху, придав торту овальную форму.

Сделать черновое покрытие, закрепив все крошки, и убрать в холодильник.

Создание декора:

Первым делом нужно окрасить мастику в бежевый цвет и вылепить ушки. Вначале лепим форму ушей, а затем разглаживаем. Не забывайте припылить поверхность крахмалом, чтобы мастика не липла.

В каждое ухо засовываем снизу зубочистку. Окрашиваем мастику в светло-розовый и тонко раскатываем. Вырезаем две треугольных серединки для ушей.

Их нужно смочить водой и сразу аккуратно приклеить к ушам.

Оставляем сушиться на ночь.
Окрашиваем небольшой кусочек мастики в смесь розового и бежевого. Вырезаем сердечко - нос.

Дальше нужно вырезать глаза. Это два одинаковых овала из белой мастики.

Теперь очередь мордочки - горизонтальный овал из бежевой мастики.

На мордочку клеим два белых глаза (также на воду).

Затем из белой мастики вырезаем зубы.

Клеим нахмуренные брови из бежевой мастики и заглаживаем их. Как это сделать - подробно показано на видео.

Чтобы ровно приклеить зубы, нужно вначале провести аккуратно полосу скальпелем и по ней клеить зубы.

На этом этапе мордашку нужно приклеить к торту. Смачивать ее не нужно, достаточно приклеить на торт, покрытый ганашом, который постоял минут 10 при комнатной температуре.

Уши подсохли и хорошо держат форму. Вставляем их. Если предстоит сложная перевозка, то лучше изначально вставить в каждое ухо по 2 зубочистки.

Рисуем глаза. Я делаю это гелевым черным красителем, ничем не разбавляя, и тонкой кистью. Если ваш краситель густоват, можно добавить в него каплю водки.

Рисуем аккуратно линию рта.

Я окрасила белый шелковый ганаш вначале диоксидом титана, затем розовым гелевым красителем.

Наносим крем на торт сегментами и, не дожидаясь, пока он застынет, делаем постукивающие движения, имитируя шерстку.

Так нужно сделать по всей поверхности торта, кроме самой мордочки и серединок ушей.

Готово!