600 г крема для покрытия (например, шелковый ганаш, БМ крем или масляный кремчиз)
100 г красной мастики
Зеленый краситель
Крахмал и кисточка
Острый нож или нож для пиццы
Немного шоколада для склейки
Фризер (опционально)
Набор бусин
Кондитерский пинцет
Декорирование:
Снять пленку с торта.
Переложить крем в кулинарный мешок с насадкой и выдавить крем на торт снизу вверх. Первая линия в сам низу - ровная. Затем - волнистые. Убрать в холодильник и дать крему застыть.
Сделать бант: вначале две верхних части (дать им подсохнуть).
Затем две нижних. Нижние части можно также подсушить заранее, либо сделать их длинными и нисходящими по елке (в таком случае сушить не нужно).
Крепим все части банта на елку по очереди, скрепляя каждую с помощью шоколада и фризера.
Если на красной мастике виден крахмал, то пройдитесь по ней влажной кисточкой - крахмал перестанет быть виден. Приклеить бусины (на шоколад, либо просто слегка утопив в креме). Вначале клеим крупные бусины, затем средние и затем мелкие.
Ингредиенты и инструменты:
Декорирование: