Мини-курс
«Белый шелковый ганаш»
6 уроков
Общая длительность: 140 минут
Доступ на 30 дней
Отработанный проверенный рецепт: - Идеальная замена сырному крему
- Можно брать руками
- Можно использовать летом
- Вкусный и натуральный
- Можно крепить любой декор
В уроках: - Видео приготовления ганаша и рецепт
- Видео по идеальному выравниванию
- Видео, как окрашивать покрытие
- Видео: разбор ошибок и сложностей
- Запись вебинара "Идеально ровный торт"
- Сроки и правила хранения
- Дополнительные материалы для скачивания
Инвентарь: - Силиконовая лопатка
- Шпатель для выравнивания
- Ручной или планетарный миксер
- Венчик
- Весы
- Пирометр или игольчатый термометр
- Микроволновка или водяная баня